INTERVIEW

社員田中 秀和

one for all
all for one

  • どんなお仕事をしていますか?

    串揚げや小鉢の仕込み、営業中は串揚げを揚げる仕事をしています。
    お店の売上予測や売上管理も任されています。

  • このお仕事を選んだ理由は何ですか?

    たまたま求人誌に載っていました。
    また知人が串匠に食べに行ったことがあり、「すごく美味しく、雰囲気が良い」と聞き実際に自分で食べに行って入社を決めました。

  • お仕事をしている中で大変なことは?

    忙しい時に、お客様を待たせずに料理を出すこと。

  • お仕事の魅力は?

    自分を成長させてくれるところ。
    取り組んだことで結果(売上)が出た時です。
    またお客様に喜んでもらえた時です。

  • お仕事を通して変化したことは?

    自分の仕事で売上にも会社の存続にも影響することを知り、一つ一つの仕事に対する姿勢が変化したと思います。
    お客様に対する接し方や、店全体を見渡せるようになりました。

  • 印象的なエピソードを教えて下さい。

    お客様に「また来たよ!」「美味しかった、また来ます」など喜んでもらえていると実感できた時が一番うれしいし、印象的にのこっています。あとは毎年誕生日に社長からメッセージ付きのプレゼントが送られてくる事!!

今後の目標は? 新店舗(海外出店)に向け、新しいスタッフの育成。

一緒に働く新人さんにメッセージを!

将来独立したいと考えている方はお勧めです。調理の技術だけでなく接客の勉強もできると思います。
他の飲食店と比べ休みや休憩時間もしっかり取れるので長く勤めやすいと思います。

  • 入社して
    どれくらいですか?

    15年

  • あなたが目指すカッコイイ大人像

    有言実行が出来る人、そのために努力している人。

  • 好きな言葉
    モットー

    好きな言葉はone for all all for one
    (ラグビーをやっていたので)
    モットーは自分にまけない

  • お店の雰囲気は?

    将来独立したいと思っているスタッフも多く、やる気があり明るい職場です。

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採用に関するお問い合わせ

株式会社串匠 串匠本部 〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉1-12-14

092-761-1767

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